热烈祝贺广东省佛山市顺德区黄小姐签约西关名点加盟早餐店，黄小姐的店铺现已开张，我们在这里祝她生意兴隆!

　　历史由来 味在西关：

　　“食在广州，味在西关。”西关不仅仅是一个地名，更是三百余年传统广州生活方式的核心舞台，是广州美食文化的发源之地。

　　“西关”指的是今天的荔湾区，老广州城西门内外一带。水陆交通便利，风景气候宜人，明清时期此地就有无数名门大宅比邻而座，成为老广州的财富中心。

　　广式点心和早茶文化

　　点心到处都有，也会由衷感觉到，只有广式点心最特别，最有味道。

　　点心就是指一些做工简单、口味清淡的小吃。它的作用就是“点心点心”，充不了一顿饭;招待朋友吃点心，也就是一“点”心意，攀不上交情。当代的广式点心体系可追溯至17世纪的明朝晚期，绵延至今三百余年。到了19世纪后期清朝同治、光绪年间，建立在广式点心基础上的“早茶文化”已趋于成熟，广泛融入了普通市民的日常生活。

　　在广州的市面上，已经出现了许多富丽堂皇的大型“茶楼”，专业经营早、午、晚三种“茶市”生意，而价格更为平实亲民的“二厘馆”则遍布大街小巷。饮一盅香茶，摆三五件精美点心，一人独酌或几人对坐，享受一上午的闲暇，成为无数广州人最自然的生活方式，一直延续到当代。